|
PANETTONE
(continua) mettere in un recipiente e attendere che aumenti il suo volume.
Impastare il tutto appena il lievito č pronto e lavorare bene la pasta finchč acquisti una lucidezza e diventi morbida formando dentro delle bollicine d'aria.
Allora si lasci riposare l'impasto per pochi minuti indi si divide in due parti la pasta e se ne formano due pani rotondi come palle.
| 
