  |
|
 |
100 GRANDI VINI DI SICILIA (A CURA DI DANIELE CERNILLI)
|
 |
CONTEA DI SCLAFANI
CHARDONNAY ‘ 04
Tasca d’Almerita
Chardonnay in purezza prodotto in circa 35mila bottiglie, è questo un altro cavallo di battaglia per l’importanza aziendale di Regalali, meraviglioso feudo a cavallo tra le province di Palermo e Caltanissetta. Già al colore, un giallo dorato brillante molto consistente, si intuisce tutto il potenziale di questo vino, fortemente legato alla terra da cui nasce. Al naso, susina matura e frutta tropicale, con un tono evidente di miele di castagno e di mandorla amara. La bocca non tradisce le aspettative di calore e avvolgenza, morbidezza e intensità. Sul finale tornano le note dolci che caratterizzano i profumi, con la vaniglia a definire la lunga chiusura.
Da servire a 8° e abbinare a spaghetti con ostriche e calamari, filetto di tonno, gamberi arrostiti.
Tenuta di Regalali, C.da Regalali, 90020 Sclafani Bagni (Pa), tel 091/6459711, fax 091/426703;
www.tascadalmerita.it, info@tascadalmerita.it
|