turismo e vacanze in Sicilia 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
100 GRANDI VINI DI SICILIA  (A CURA DI DANIELE CERNILLI)
 
 
 
 
 
BENUARA ‘ 05 
Cusumano   
 
Piccolo grande rosso, ottenuto da nero d’Avola con piccole aggiunte di syrah. Piccolo perché non si tratta di un vino dalle enormi pretese. Grande, perché nel suo genere è un vero fuoriclasse. E’ infatti davvero difficile trovare in Italia un rosso così buono ad un prezzo così onesto. Ha un colore rubino molto vivo, con netti riflessi violacei, e un profumo particolarmente fruttato, con note di ribes nero, di more e un sentore lievemente affumicato che lo rende inconfondibile. Il sapore è pieno ma fine, con il tannino appena accennato e una buona componente di acidità che ne facilita la beva.  
Servitelo fresco, a 14°, al massimo a 16°, e abbinatelo a primi piatti saporiti della cucina regionale italiana e ad arrosti di carni bianche in genere. Pollo arrosto con patate in primis.  
 
 
C.da San Carlo, 90047 Partinico (Pa), tel. O91/8903456, fax 091/8907933; 
www.cusumano.it, cusumano@cusumano.it 
 
Google
Web www.costierabarocca.it
 
 
Note sulla pubblicità e sulla privacy - costierabarocca.it