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Antipasti & rusticherie alla Siciliana
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Insalata di pomodoro e cipolla
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(insalata di pomodoro e cipolla)
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Ingredienti (per 4 persone)
1 Kg. di pomodori
1 cipolla
1 mazzetto di basilico
olio d'oliva
sale e pepe
Preparazione
Lavate i pomodori, tagliateli a spicchi e versateli in un'insalatiera. Mondate le cipolla, affettatela sottilmente ed unirla al pomodoro. Condite con olio d'oliva, un pizzico di sale, una manciata di pepe, qualche foglia di basilico e servite in tavola.
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