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Antipasti & rusticherie alla Siciliana
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Insalata di carote
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Ingredienti (per 4 persone)
8 carote
1 cuoricino di sedano
zucchero
olio d'oliva
succo di limone
sale e pepe
Preparazione
Pulite le carote, lavatele e riducetele a fiammifero. Versatele in un'insalatiera con il sedano tagliuzzato e condite con olio d'oliva, un pizzico di zucchero, poco succo di limone, sale e pepe. Mescolate e servire in tavola.
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