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Antipasti & rusticherie alla Siciliana
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Insalata di lattuga
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(insalata di lattuga)
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Ingredienti (per 4 persone)
2 mazzi di lattuga
1 cucchiaino di semi di finocchietto
2 uova sode
12 olive nere snocciolate
olio di oliva
aceto
sale e pepe
Preparazione
Lavate le foglie più tenere della lattuga e spezzettatele. Versate la verdura nell'insalatiera e conditela con abbondante olio, poco aceto, sale, semi di finocchietto, olive nere e uova sode tagliate a fette. Me scolate, spolverate il tutto con il pepe e servite in tavola.
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