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Uova in carrozza 
 
 
 
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  • OVA IN CARROZZA  (uova in carrozza) 
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    Ingredienti  (per 4 persone)  
    6 uova 
    200 gr. di tuma 
    6 fette di pane integrale raffermo 
    olio di semi 
    sale e pepe 
     
     
     
    Preparazione 
    Immergete le fette di pane nell'acqua e friggetele nell'olio caldo. Soffriggete la tuma tagliata in sei fette e disponetela sul pane che avrete lasciato in padella. Rompete su ogni fetta di formaggio un uovo e lasciatelo cuocere ad occhio, senza scivolare. Appena si sarà rap pirso girate con cura le fette di pane, in modo che l'uovo soffrigga anche dall'altra parte. Servite subito in tavola.
     
     
     
     
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