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Antipasti & rusticherie alla Siciliana
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Acciughe condite
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Ingredienti (per 4 persone)
20 acciughe salate
1 spicchio d'aglio
olio d'oliva
aceto
origano
peperoncino
pepe
Preparazione
Raschiate le acciughe, senza lavarle. Adagiatele su un piatto da portata e conditele con abbondante olio, aceto, pepe, origano e peperoncino. Spolverizzate il tutto con l'aglio finemente tritato, lasciate marinare il tutto per un pò di tempo e servite in tavola.
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