turismo e vacanze in Sicilia 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
100 GRANDI VINI DI SICILIA  (A CURA DI DANIELE CERNILLI)
 
 
 
 
CONTEA HUGUES 
BERNARD DE LA GATINAIS 
GRAND CRU ‘04 
Tenuta Rapitalą   
Da uve chardonnay in purezza, questo prestigioso bianco č dedicato al conte de la Gatinais, scomparso recentemente, che fł insieme a sua moglia Gigi l’artefice dei vini della famosa Tenuta Rapitalą di Alcamo. E’ fatto maturare in parte in acciaio e in parte in barriques, e questo lo rende pił elegante e meno dominato da note di legno di molti altri bianchi simili prodotti in Sicilia. I profumi hanno note di frutta esotica e di agrumi, il sapore č pieno, ricco, persistente, ma non pesante, ed č reso pił fine da una delicata componente di aciditą che ne rende pił piacevole la beva. 
Servitelo a 10° e abbinatelo a tranci di spada alla griglia, spaghetti alle vongole, crostacei al vapore e zuppe di molluschi. 
 
C.da Rapitalą, 90043 Canporeale (Pa), tel. 0924/37233, fax 0924/36115; 
www.rapitala.it, rapitala@giv.it 
 
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